Dave Portnoy intende fornire assistenza alla sua amata pizzeria del New Jersey dopo l'incendio

Sport e intrattenimento

di Bridget Riley

Un'amata pizzeria a Elizabeth, nel New Jersey, ha preso fuoco sabato mattina e Dave Portnoy vuole intervenire.

Il fondatore di Barstool Sports si è rivolto ai social media per sostenere Brick Oven Pizza di Santillo, dicendo che “ci sarà”.

“So che i Santillo hanno avuto un incendio stamattina.” Portnoy ha scritto su X Mostrava una foto dell'incendio con due autopompe visibili in strada. “Al sta bene, grazie a Dio. Ovviamente Barstool sarà lì per qualunque cosa abbia bisogno di Al.”

Quando ha visitato il negozio per una delle sue popolari recensioni sulla pizza “One Bite” nel 2019, Portnoy ha valutato l'azienda di tre generazioni un 8,3.

Il negozio presenta ricette cimelio realizzate in un forno in mattoni di 100 anni per cuocere la pizza alla perfezione.

“Se ti piace la pizza allora devi guardare questa recensione. Se potessi riregistrarla, cosa che non puoi, le darei un 9,8 in base all'esperienza e all'amore che c'è dietro la pizza.” Portnoy è stato pubblicato su X Nel 2019.

L'azienda di famiglia è stata avviata nel 1918 da Lou Santillo, che insieme al figlio Alfred produceva anche pane italiano.

Ora, il nipote di Lou Santillo, Al, e sua moglie Lauren, possiedono e gestiscono la pizzeria, secondo il sito web dell'azienda.

Santillo's è stata una delle oltre 35 pizzerie presenti al “One Bite Pizza Festival” di Portnoy il 23 settembre 2023 a Maimonides Park, Brooklyn.

Il festival – che comprendeva punti di riferimento di New York come Lucali e John's of Bleecker Street – era un evento di pizza all-you-can-eat che includeva anche spettacoli musicali e il debutto di “One Bite Live” di Portnoy.