Des Mayennais partecipante alla Fête de la Chèvre en Italie pour faire goûter du fromage aux Italiens

Ils partent ce vendredi 15 settembre Partecipante alla Fête de la Chèvre a Caslino D’Erba, in Lombardia, nel nord dell’Italia. Depuis 20 ans, la commune de Saint-Berthevin, près de Laval et la ville Italienne, sont jumelées et depuis 2017, una piccola dozzina di membri du comité de jumelage de la sezione Italie de la ville mayennaise se rend à la Fête de la Chèvre. Ogni anno, il gruppo partecipa al fumetto agricolo, come esiste nomentalmente chez nous avec les Vaches. Ce rassemblement a leu chaque année e vestito 10.000 persone in più. Mais avec le Covid, les éditions 2020 et 2021 ont été annulées et il comitato de jumelage n’a pas fait celle de l’an dernier. C’est donc la première fois qu’ils reprennent leur place derrière le stand après trois éditions manquées.

Des Bones Mayennes e Du Fromage d’Entrams

Et après le cidre, le poiré et les crêpes les années précédentes, le comité de jumelage emmène cette année des fromages Mayennais, et pas n’importe lesques, “Pas de Fromage Industrial”exlique Jean-Louis Fretellière, presidente del comitato di giuria per l’Italia, “On s’est limite à des fromages fabriqués en Mayenne”. “Prevenzione” 30 camembert Maionese in padella E Entrate da 60 anni, tutto ça dans des ghiacciai. La mia aura può essere un peu d’odore pendente da loro nuove ore di viaggio. “Le camembert, ça va peut-être aller, mais je pense au fromage d’Entrammes qui sent plus ou moins”tenda Jean-Louis Fretellière, “mais bon, à Entrammes, on nous a dit qu’il sera moins affiné comme on prend la route, j’espere qu’il ne sentira pas de trop”.

La chèvre en Bois resta a Saint-Berthevin

Les Italians vont donc pouvoir tester ces pépites, comme ils ont pu le faire en 2017 quand le comité de jumelage a ramené des rillettes gorronnaiseselles avaient fait un carton cette année-là. “Les Italiens ont été étonnés qu’on vienne avec ça”è il souvient Jean-Louis Frettellière, “On a combat un pe plus de 1.000 km avec ca, c’est vrai q per les rillettes, ils se demandein c q c’ideit, an aveit tonc prepare des petits penz-bats en Italian et an lirere faizoid. ‘est vrai que ça les intriguait, mais tout le Monde a goûté et even les enfants”.

Isola n’Aura pas de fromages de chèvre en revanche dans les valises, pour pas faire de concurrence aux Italiens et pour que la bûche ne coule pas dans la glacière. La mascotte, une petite chèvre en bois sculptureée dans un tronc d’arbre en 2019 a Caslino d’Erba, reste à la maison. Elle ne sort le bout de son nez que pour les fêtes de jumelage de Saint-Berthevin.