Dopo aver mangiato al McDonald’s, un adolescente infetto da E. coli soffre di insufficienza renale

Nei giorni prima che Camberlin Bowler si ammalasse, andava più volte da McDonald’s per il suo piatto preferito: un Quarter Pounder con formaggio e sottaceti extra. Il quindicenne, un tempo sano e attivo, è ora ricoverato in ospedale per insufficienza renale, una complicanza rara e potenzialmente pericolosa per la vita dell’avvelenamento da E. coli.

Camberlin, di Grand Junction, Colorado, è una delle decine di persone che affermano di essersi ammalate dopo aver mangiato Quarter Pounders di McDonald’s. Secondo Centri per il controllo e la prevenzione delle malattiealmeno 75 persone in 13 stati sono state infettate da E. coli dopo aver consumato pasti presso una catena di fast food. Una persona è morta.

McDonald’s dice Molto probabilmente fonte di contaminazione Le cipolle tritate venivano servite su un quarto di libbra. Il colosso della ristorazione ha eliminato le cipolle dai suoi menù. Il distributore di cipolle, Taylor Farms, con sede in California, ha affermato che sebbene un ingrediente specifico non sia stato confermato come fonte dell’epidemia, è… Le cipolle gialle sono state “ritirate in modo proattivo” dallo stabilimento del Colorado Che distribuiva prodotti ai clienti del servizio di ristorazione.

Nella sua prima intervista sulla sua dura prova, Camberlin, una studentessa dell’ultimo anno delle superiori, si è asciugata le lacrime mentre ha riepilogato come si è sentita nelle ultime settimane: “Non è divertente”, ha detto tramite Zoom dalla sua stanza d’ospedale lunedì pomeriggio.

La madre di Camberlin, Brittany Randall, ha detto che i sintomi di sua figlia sono iniziati questo mese con febbre e mal di stomaco. All’inizio né Camberlin né Randall erano troppo preoccupati.

“Entrambi pensavamo che avessi la febbre, come l’influenza o qualcosa del genere, un virus allo stomaco”, ha detto Camberlin. “Ma poi ho iniziato a vomitare e ad avere la diarrea, e c’era sangue, il che mi ha spaventato.”

Randall ha portato Camberlin dal medico e poi al pronto soccorso per alcuni esami, che non hanno mostrato nulla di significativo, ha detto. Ma a casa, le condizioni di Camberlin non migliorarono.

“Penso che sia stato il sesto giorno che ha detto: ‘Qualcosa non va.’ “Non mi sento bene. Ho bisogno di tornare in ospedale”, ha detto Randall.

Questa volta, i test hanno mostrato qualcosa di allarmante: Camberlin aveva un’infezione da E. coli così grave che ha avuto un’insufficienza renale. Il 18 ottobre è stata trasportata in aereo al Children’s Hospital Colorado, fuori Denver, dove è rimasta da allora.

“Sono state sicuramente delle montagne russe da quando siamo arrivati ​​qui fino ad ora. Ogni giorno ci sono stati nuovi test o nuove cose in arrivo, oppure lei praticamente osserva il suo corpo non funzionare”, ha detto Randall.

A Camberlin è stata diagnosticata la sindrome emolitica uremica associata a E. coli enteroemorragico, o HUS, che può insorgere se i batteri E. coli attaccano i reni. Ha ricevuto diversi cicli di dialisi in ospedale.

Randall ha detto che i reni di sua figlia stanno mostrando “alcuni segni” di funzionare di nuovo, ma non è chiaro quanto permanente sarà il danno.

“Non siamo davvero sicuri di come sarà per lei andando avanti”, ha detto, aggiungendo: “Forse dovrà fare un altro ciclo di dialisi. Speriamo che sia l’ultimo problema, ma non non lo sappiamo, non sappiamo se ci saranno problemi.” Futurismo.

Kamberlyn e Randall intendono citare in giudizio McDonald’s e hanno assunto un avvocato che ha già intentato due cause legali per conto di altri clienti. Ma per ora si concentrano sulla ripresa di Camberlin.

I sintomi per la maggior parte delle persone infette da E. coli iniziano solitamente tre o quattro giorni dopo aver mangiato cibo contaminato e comprendono gravi crampi allo stomaco, diarrea e vomito. Lo riferisce il Centro per il controllo e la prevenzione delle malattie. La maggior parte delle persone infette guarisce senza trattamento entro una settimana.

Ma la percentuale di pazienti è molto piccola e le stime del loro numero variano da persona a persona Patrimonio netto fino al 2% -Continuare a sviluppare la SEU.

Le persone molto giovani o molto anziane hanno maggiori probabilità di sviluppare la SEU, ha affermato la dottoressa Nicole Iovine, capo epidemiologa dell’UF Health Shands Hospital in Florida, che non cura Camberlin.

“È una complicazione rara, ma è sicuramente qualcosa che può accadere. Sfortunatamente, alcune persone finiscono con una ridotta funzionalità renale o un’insufficienza renale permanente.”

Prima dell’infezione da E. coli, Camberlin non aveva alcuna condizione di salute di base e faceva esercizio fisico e giocava regolarmente a softball – tutti fattori che l’avrebbero aiutata mentre cercava di guarire dalla SEU, ha detto Iovine.

“È imprevedibile e la salute preesistente del paziente è davvero importante”, ha detto.

L’esperienza è stata terrificante per Randall, che ha detto di essere grata che Camberlin si sia accorta che qualcosa non andava.

“Se avesse aspettato, e se io avessi aspettato più a lungo, non sarebbe qui adesso”, ha detto Randall. “È passata dall’essere sana e senza alcun problema ad avere potenzialmente danni ai reni per il resto della sua vita”.

McDonald’s ha affermato in una e-mail che ascoltare notizie come quella di Camberlin è “devastante per noi”.

“Sappiamo che le persone e le famiglie sono state fortemente colpite e il benessere dei nostri clienti è estremamente importante per noi”, si legge nell’e-mail.

In un video pubblicato domenica, il presidente americano di McDonald’s Joe Erlinger Si è impegnato a ripristinare la fiducia dei clienti.

“A nome del sistema McDonald’s, voglio che mi diciate: ci dispiace”, ha detto in un video pubblicato domenica. “Per i clienti interessati, mi impegno a far sì che, guidati dai nostri valori, sistemeremo la situazione”.

Ron Simon, un avvocato nazionale specializzato in intossicazioni alimentari che rappresenta Camberlin e altre 32 vittime dell’epidemia di E. coli di McDonald’s provenienti da 10 stati, ha affermato di aver ricevuto centinaia di chiamate da persone da quando si è diffusa la notizia dell’epidemia.

“Il numero di casi in questa epidemia sarà molto superiore a 75”, ha affermato, riferendosi all’ultimo conteggio dei Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. «Molto di più, senza dubbio.»

Simon ha detto che intende avviare la causa contro Camberlin questa settimana. Delle persone che rappresenta, nove sono state ricoverate in ospedale e un’altra ha sviluppato la SEU, ha detto.

“Speriamo che attraverso queste e altre cause legali potremo scoprire esattamente dove si è verificato il guasto in modo da poterlo riparare e assicurarci che ciò non accada a nessun altro”, ha detto.