I fratelli Quadruplet aprono la paninoteca Mike’s Jersey

Metro

di Angelo Barbotti

22 aprile 2023 | 12:47

La famiglia che si disgrega resta unita.

I fratelli Quadruplet del New Jersey hanno aperto una paninoteca da Jersey Mike’s la scorsa settimana, avendo iniziato l’attività quando erano tutti al liceo. Secondo NJBiz.com.

I ragazzi di Ballard – Eric, Sam, Tom e Nick di 25 anni – possiedono tutti il ​​sito di Hainesport, Secondo NJ.com. Eric è “di un minuto” più vecchio, ha detto allo sbocco.

Sam, Tom e Nick hanno aperto il negozio nella loro città natale di Middletown nel 2012, ed Eric ha seguito l’esempio due anni dopo.

Hanno altri due fratelli che sono anche associati al business dei panini.

Il fratello Patrick sta attualmente aiutando nel loro negozio, mentre la sorella maggiore, Nichole, è stata la prima a lavorare nel negozio di Middletown nel 2005.

“Quando abbiamo iniziato, ha (versato) le bevande, ha portato fuori la spazzatura e ha aperto la carne”, ha detto Sam a NJ.com. “Non potevamo affettare i pomodori perché non eravamo abbastanza grandi per tagliarli. Quando abbiamo compiuto 18 anni, Nicole ci ha insegnato a tagliare”.

Anche nella loro adolescenza, i quad sognavano di aprire un negozio insieme e la loro visione è diventata “seria” durante la pandemia di COVID-19. Hanno iniziato a lavorare con un ufficio aziendale per aprire un negozio Hainesport, precedentemente un negozio di yogurt gelato e un negozio Subway.

Nei primi cinque giorni, il loro negozio ha venduto quasi 5.000 abbonati e 300 cheeseburger.

“Il volume ha superato le nostre aspettative”, ha dichiarato Eric.

Il quartier generale di Jersey Mike si trova a Manasquan, NJ, e ci sono 2.498 sedi in ogni stato tranne l’Alaska.