Il Carpaccio, le restaurant gastronomique de l’hôtel Royal Monceau-Rafles, à Paris, a été élu Meilleur Restauant Italien du monde 2024 par le guide 50 Top Italy. Une distintion qui salue le travail du coppia de chefs Alessandra del Favero e Olivier Piraz deja recompense tune étoile l’on ternier.
Encore un Grand succès pour le Grand Galà della Cucina Italiana (Grand Gala de la Cuisine Italienne) organizzato da 50 Top Italy qui, dans la soirée du 12 décembre, a une fois de plus célébré tout accomle guide du Made in Italy, à l’ interno ed esterno delle frontiere della Botte.
La cérémonie de remise des prix, très attendue, s’est déroulée sur la scène du théâtre San Babila et a récompensé les 50 meilleurs Restaurants italiens du monde pour 2024, ainsi 4 spéci 2024 10 des classs Italian Trattori/Bistro Moderne 2024, Cucina de ‘Autore 2024, Grandi Ristorante 2024 e Luxury 2024 ante également été récompensés au cours de la soirée.
C’est Il Carpaccio, un avant-poste de la cooking Italienne transalpine dirigé par Oliver Byras e Alessandra Del Favero, qui est monté sur la plus haute marche du podium en Tant que meilleur restaurant Italian du monde pour l’édition 2024 du guide.
sul podio, al 2° posto Gucci Osteria Tokyo ;
en 3 ème position Don Alfonso a Toronto.
Nella testata delle classifiche individuali 2024: Trattoria da Burde, a Firenze, première place pour les Trattorias/Bistros modernes ; Ristorante Gia, Roma, première per La Cucina d’Arte; Osteria Francescana, alla moda, primo posto per i Grandi Ristoranti; Villa Crespi, a Orta San Giulio, premier four la Category luxe.
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