La cotoletta era sottile, croccante e succosa ma non eccessivamente pesante, considerando che è un pezzo di carne fritto. Il succo piccante di lilikoi (frutto della passione) viene spruzzato sopra – un tocco hawaiano sulla fetta di limone – e bilancia l’acido del piatto.
La cotoletta non è la mia preferita, ma questa volta ho svuotato il piatto.
Questo piatto è disponibile quando voli in prima classe su voli Hawaiian Airlines selezionati dalle Hawaii da oggi fino alla fine di maggio durante il servizio pranzo o cena.
Questi includono voli dalle Hawaii a Papeete nella Polinesia francese. Boston. New York; e la costa occidentale. Questo elenco può essere trovato anche sui voli da Honolulu ad Austin, in Texas.
