La ristoratrice di Boston Barbara Lynch è accusata di abusi sul posto di lavoro

In una dichiarazione di mercoledì, la signora Lynch ha negato categoricamente le accuse. “Respingo espressamente le varie false accuse che mi sono state mosse di aver agito in modo inappropriato con i dipendenti o di aver violato le linee guida professionali che mi preoccupano”, ha affermato.

La signora Lynch ha detto che “non può spegnere tutti gli incendi che si stanno accendendo in questo ambiente ad alta pressione, e le mie radici molto umili mi permettono di rendermi conto che sono tutt’altro che irreprensibile. Prendo decisioni personali che possono far arrabbiare coloro che non non sono all’altezza o non voglio impegnarmi nel lavoro di squadra.” Il vero e il servizio; forse avrei dovuto rimuoverne un po’ prima.

Ha aggiunto: “Riconosco di essere una creatura dell’industria dell’ospitalità e della ristorazione imbevuta di alcol, e mi impegno ad assumermi la responsabilità e lavorare su me stessa”. Ma ha detto che le accuse erano “immaginarie” e “sembravano intese a ‘abbattermi'”.

Da quando la signora Lynch, 59 anni, ha aperto il suo primo ristorante, Parco n. 9, nel 1998, il suo successo sembrava illimitato, estendendosi oltre il mondo culinario. Dopo le sue candide memorie,Off the Line: una vita che gioca con il fuocoÈ stato pubblicato nel 2017, nominato dalla rivista Time Una delle persone più influenti al mondo. Ha ricevuto premi come Outstanding Restaurateur da… Fondazione James BeardE Premio Amelia Earhart Per le donne di spicco a Boston e laurea con lode dalla Northeastern University. Sabato ha aperto il suo primo nuovo ristorante in quasi un decennio. timonevicino a casa sua a Gloucester, Massachusetts.

Barbara Lynch ha aiutato Boston ad aprire i suoi orizzonti alimentari, ha affermato Corbie Comer, CEO di Barbara Lynch Programma cibo e società presso l’Aspen Institute e uno scrittore di cibo di lunga data con sede a Boston. A partire dagli anni ’80, ha detto, la città è diventata un faro per le chef donne.

I ristoranti della signora Lynch continuano ad essere molto popolari, la sua creatività e il suo carisma continuano ad essere ammirati e molti dipendenti hanno trascorso lunghi periodi con il suo gruppo di ristoranti, Collezione Barbara Lynch.

John George, che era stato cameriere nei ristoranti della signora Lynch per 23 anni, ha partecipato alla riunione del personale di marzo come capitano a Menton. “Le emozioni erano alte quella notte”, ha detto mercoledì, quando la società si è resa disponibile per un commento. “Ma nel corso degli anni è stata una mentore meravigliosa, fornendo supporto e opportunità a molti membri dello staff”.