Toute l’Italie in 7 bar hots en couleurs à Paris

Versare un aperitivo gourmet : Passerina, Paris XII^e

Inutile de présenter Giovanni Passerini, chef romain du restaurant éponyme élu « Meilleur restaurant Italian du monde » Bar le Guide Italian 50 per l’Italia en 2019. Si sa table demeure spécialiste des pâtes fraîches, sa deuxième adresse, Passerina, est un bar à vins convivial, ou plutôt une « cave à manger ». Y deguste des vins transalpines et de delicious asciets a partager, a l’image de finocchiona toscana – une varietà di salame toscane – ou de Kanederly – une sorte de Gnocchi tyroliens particolarmente savoureux.

Pour Une soirée littéraire vénitienne : Isola, Paris XI^e

Pour une soirée authentique, pour optez isola, Bagaro (bar-ristorante vénitien) Situé à quelques pas de la rue Oberkampf. Une Sympathique Adres de Quartier qui Deploy des Expositions, des Cafes Literaires et Surdout des Cicchetti, Tapas Italians Prenant la form de petits tartines cornice de charcuterie, frage, artisaut… assortir, pin-sur, de vince Italians bio o nature, provent de differentes regions, eau de cocktail typiques, negro…

Infondi la raffinatezza milanese in un’atmosfera unica: Armani Café, Paris VI^e

« Lusso, stile e design comme style de vie, à tout moment de la journée », voici comment se presente le Armani Caffè, au cœur de Saint-Germain-des-Près. In effetti, il quadro — tout en épure — est élégant et la carte aussi: Burrata D’Andrea, vitello tonnato aux câpres de Salina, bar de ligne… A accorder au Spritz de votre choix — Classique, au Saint-Germain o au Barolo. Pour Prolonger le plaisir, passez la porte attenante e trouvez le Armani Ristorante, étoilé au Guide Michelin.

Pour un cocktail doux-amer : Amaro, Paris IX^e

Les amateurs d’amertume ont trouvé leur adresse. Amaro, à quelques encablures de la Rue des Martyrs, invite au pays des saveurs amères, comme la Botte sait si bien les faire. precisione qu’amaro, it Italian, design les liquors à base de plants, signatures de l’apéritif transalpin. La bartender, Julie Martin (lauréate des Spirits Innovation Awards), Travaille gins, amaretti, Campari et autres bitters en cocktails creativi. Su Les Marie Volunteers a Des Polpette O Des Cicchetti.

Pour Une cartes des vins extraordinaire : Eataly, Paris IV^e

Temple de la Gastronomie Italian dans le Marais, Eataly 2500 metri carres deux chese mette in mostra i talenti di: traitor, épicérie, restaurant de bates, table à pizza e bar. La Carte du Torino Decline Cocktail e Aciets Italians Typiques, Mays Certout un Choix de 1200 Vins Explorant Les Regions Viticoles Transalpines, Du Barolo à Valpolicella.

Versare il aperitivo comme à Torino : Roberta, Parigi XVIII^e

Au cœur des Abbesses, Roberta vibre à l’heure de l’aperitivo, Tradition du nord de l’Italie visant à ouvrir l’appétit autour d’un verre et d’antipasti. Vengono proposte diverse formule de taster spec, legumi alla griglia e Provolone, accompagnato d’un Spritz. Egalement restaurant, Roberta peut s’enorgueillir d’une carte de plas Italiens appétissants, in particolare de pâtes fraîches, au piment oiseau ou aux gambas.

Pour Une pause decontractée : Anna, Paris III^e

Carrelage en all over, mobilier en Bois massif noir et lumière feutrée: l’intérieur d’Anna a été pensé par l’architecte Italienne Paola Navone. L’esthétique, en effet, est chère aux deux chefs aux commandes de ce bar à vin: la decoration est travaillée, mais aussi le dressage des assiettes qui se veut comme une ode à l’image et, aux slaves Ossobuco ou fritures de Paranza, à accompagn de vins naturels. Le tout dans une ambiance cool, à l’image du Haut-Marais environnant.